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くだもの

岡山夢白桃

もも

白鳳、岡山夢白桃、白麗、黄金桃を栽培しています。
桃は雨の影響を受けやすく、甘くなったり水っぽく なったり…
毎年梅雨時期は気が休まりません 。より甘い桃をお 届けできるよう、工夫しながら栽培しています。

白鳳(はくほう)

甘味が強く、酸味はあまりありません。食べたときに果汁が滴るほどジューシーです。

岡山夢白桃

岡山県が開発し2005年に登録した新品種。糖度が高く、大玉なのが特徴です。

白麗(はくれい)

見た目が白く美しい人気のある品種。果肉はやや硬めですが、滑らかで上品な舌触りです。

黄金桃

果肉が黄色い桃。甘みも強く、適度な酸味があり、全体として濃厚な味です。

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幸水

なし

人気の幸水や、おなじみの二十世紀梨(近年人気再上昇中です)、新顔の秋月(あきづき)など 八種の梨を栽培しています。
木成りで熟成させ、お客様のお手元に届いた時にちょうど食べ頃になるよう、収穫・出荷を調整。一個ずつ、毎日様子を見ながら育てています。

幸水

酸味が少なめで、糖度が高く、果肉は柔らかです。果汁が多いのも特徴。早生なので、日持ちは短めです。

豊水

甘味の中に適度な酸味があります。日持ちが良く、果肉は柔らかでジューシー。

二十世紀

上品な甘みと酸味のバランスで人気です。美しい薄黄色の果皮が特徴です。

秋月(あきづき)

甘味の強い梨。柔らかく、果汁いっぱいの梨らしい味わいです。

新興(しんこう)

酸味と甘みのバランスが整っています。日持ちもいいです。

王秋(おうしゅう)

ラグビーボールのような楕円形で、糖度が高く肉質も優れています。日持ちがいい梨。

愛宕(あたご)

柔らかな果肉と濃厚な甘さ、独特の香りが人気の高級梨です。サイズは大きめ。

晩三吉(ばんさんきち)

酸味が強くさっぱりとした後味が特徴。シャリシャリとした食感でとてもジューシー。日持ちもいいです。

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章姫

いちご

章姫(あきひめ)という品種のイチゴです。ここ矢掛町の地域ブランド品として【やかげのかほり】という名前で出しています。
一般にイチゴの糖度は先端に行くほど高くなりますのでヘタの方から食べて先を最後にするのが「通」の食べ方です。

章姫(あきひめ)

細長い形が特徴で、果皮はやわらか、酸味が少なくジューシー。

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